Der Weinberg liegt in einer Mulde, die sich
nach Süd-West öffnet. Der Boden ist von
Schiefer und Quarzit gebrägt.
Leichter Wein (Alk. 9% vol).

Regent & Dornfelder

Regent & Dornfelder

100 ml enthalten durchschnittlich:
Brennwert                307kJ / 72 kcal
Fett                                       < 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate                       17,5 g
davon Zucker                        17,5 g
Eiweiß                                  < 0,5 g
Salz                                    < 0,01 g

Verjus wird aus grünen, unreifen Weintrauben hergestellt
und zeichnet sich durch eine milde Säure und feine Aromen aus.
Verjus kann alternativ zu Essig oder Zitronensaft verwendet
werden, unter anderem zur Zubereitung von Vinaigrette,
zum Aromatisieren von Joghurt, Quark oder Mineralwasser
oder zum Mixen mit Säften.

Manuel′s Glühwein, weiß

Manuel′s Glühwein, rot