Sehr filigrane Aromastruktur mit komplexen Noten von weißem Pfirsich, etwas Limettenschale und einem Hauch von frischen, reifen Erdbeeren. Dazu gesellen sich exotische Ananas und etwas Minze. Im Mund frisch und sehr vital mit gut eingebundener Säure und feiner mineralischer Struktur. Am Gaumen komplex mit viel Frucht von Pfirsich und feinen exotischen Noten von Ingwer und Ananas. Im Nachhall bleiben die intensive Frucht und ein Hauch von Salzigkeit auf der Zunge.

Sehr klarer und tiefgründiger Riesling mit komplexer Aromastruktur und fast salziger Mineralität.

Zu gebratenen Jakobsmuscheln mit Kokosschaum und Zitronenreis.