Unsere Weinmarke MAXiMiN bildet die Basis des Portfolios. Ein Mosel-Riesling klassischer Prägung. Die Trauben werden von unseren Partnern in herausragenden Schieferlagen entlang der Mosel und der Ruwer gelesen. Mit dem Jahrgang 2020 wurde das Packaging einem feinen Facelift unterzogen. Auf dem Etikett prangt nun das feuerrote „Dampfross“ aus unserem Familienwappen – ein Verweis auf die Verdienste unserer Vorfahren im Bergbau-, Hütten- und Eisenbahnwesen.

In der Nase zeigen sich ätherische Aromen von Minze, Eukalyptus, Zitronenverbene, Orangenblüte und frischer Zitrone. Mit etwas Luft entfalten sich zudem Noten von Kiwi, Litschi und feine florale Nuancen.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit klassischer Mosel-Eleganz – glasklar, saftig und präzise, getragen von einer markanten Schiefermineralität und einer wunderbar eingebundenen Säurestruktur. Dezente Zitrusnoten und florale Anklänge begleiten harmonische gelbe Fruchtaromen wie Ananas, Weinbergpfirsich und reife Stachelbeere. Ein leichter und zugleich harmonischer Wein mit bemerkenswerter Länge und einem fein ausbalancierten Nachhall.

Passt gut zu vietnamesischen Sommerrollen mit Garnelen, Kräutern und Limette.