Der Star der Klüsserather Bruderschaft. Aus dem zentralen Teil mit 100 jährigen Reben. Sehr kleinbeerig und dadurch konzentriert. Die volle Kraft des Südhanges zeigt sich schon im Most, der über Nacht sedimentiert und anschließend spontan vergoren wird. Wie auch bei den anderen Lagenweinen durchlaufen die Alten Reben den biologischen Säureabbau. Die dabei entstehende Milchsäure balanciert die kräftigen Fruchtaromen perfekt aus, ohne zu harsch zu wirken. Die späte Abfüllung im Spätsommer sorgt, genau wie die anschließende, mindestens einjährige Flaschenreife, für die Harmonie im Wein.