Von einem mit Hecken und Bäumen bewachsenen Hang, zu einer der besten Weinlagen an der Mosel: Der Winninger Röttgen. Der Name leitet sich von ebendieser Rodung ab. Die Böden, bestehend aus sandigem Schiefer, durchzogen von zahlreichen schimmernden Quarzitadern und bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Riesling. Ausgebaut im 500 L Tonneaufass zeigt der Röttgen sich finessenreich und unglaublich elegant.