Dieser Wein wird auf eine besondere Art und Weise hergestellt, bei der die Trauben mit der Schale vergoren werden, was ihm seine charakteristische orange Farbe verleiht. In der Nase zeigt er komplexe Aromen von getrockneten Früchten, Kräutern und Gewürzen, während er am Gaumen eine lebendige Säure und eine gewisse Tanninstruktur aufweist. Der Silvaner Orange Wein ist oft trocken im Geschmack und hat eine gewisse Textur, die ihn von anderen Weinen abhebt.

Für die Essensempfehlung empfehle ich, diesen Wein zu Gerichten mit kräftigen Aromen zu kombinieren, wie zum Beispiel würzige Currys, gegrilltes Gemüse oder Gerichte mit orientalischen Gewürzen. Auch zu gereiftem Käse oder Tapas passt der Silvaner Orange Wein hervorragend. Genießen Sie diesen Wein leicht gekühlt bei einer Temperatur von etwa 12-14°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Prost!