CHARAKTER ERFRISCHEND | ANIMIEREND | VERÄNDERND
Welch ein lebendiger Duft verströmt dieser Riesling bereits beim Einschenken!
Sogleich entsteht das Bild eines reifen, gelben Apfels, der seinen vollen Duft abgibt. Dieses Aroma und die Vorfreude auf den Geschmack, zaubern ein Lächeln auf die Lippen. Noch einmal innehaltend, um die Aromen des Weins zu erforschen, der mehr und mehr von seiner lebendigen, erfrischenden Art zeigt, die geradezu erweckend wirkt.
Die Düfte lassen schon erahnen, dass dieser Riesling den Alltagsstaub abträgt.
Tänzelnd begibt sich der Wein auf die Zunge und ist ebenso eine Erfrischung im Geschmack, wie im Duft. Mit seiner leicht verspielten Art, dem Geschmack von Pfirsich und Apfel, der erfrischenden Säure im Nachhall sowie dem Grip auf der Zunge ist er eine Aufmunterung für den Gaumen.
ENTSTEHUNG
Die zeitige Ernte bringt animierende Aromen und eine lebendige Säure bei moderatem Alkoholgehalt. Ganztraubenpressung und Ausbau im Edelstahl erhalten die Frische und Lebendigkeit.
WURZELN
Die teils jüngeren Reben stehen auf Gipskeuper und Buntem Mergel. Durch gezielte Bodenbearbeitung und Humusgaben sorgen wir für ein ausgeglichenes Wachstum.
BIO-WEIN DE-ÖKO-006