Sommer • Sonne • Gute Laune:
Die Weine der Weinlinie Sommer • Sonne • Gute Laune sind junge, moderne Weine und Seccos voller Lebendigkeit mit ausgeprägter Frucht und Frische. Sie sind Genuss und Lebensfreude. Passend zur leichten Küche oder einfach mit Freunden.

Rebsorten:
Eine leichte, fruchtige Rotwein Cuvée aus Dornfelder und Protugieser.

Jahrgang 2023:
Ein zu warmer, trüber Winter wurde von einem kühlen und regnerischen Frühjahr abgelöst. Mit gut durchfeuchteten Böden starteten die Weinberge zögerlich in die Saison. Mitte Mai bis Mitte Juli gab es nur vereinzelt Niederschläge, so dass die gerade die Junganlagen Not litten. Die lange Hitzeperiode im Juli mit Höchstwerten knapp unter 40°C hat uns und den Reben viel abverlangt. Ab Ende Juli fiel endlich Regen. Die Wasserversorgung verbesserte sich anschließend und hohe Temperaturen sorgten für einie zügige Reifeentwicklung. Ein goldener September mit sehr warmen Tagestemperaturen führten zu einer frühen, kurzen Hauptlese und bescherten uns hervorragende Qualtiäten.

Vinifikation:
Nach der Handlese wurden durch eine Maischeerhitzung vor allem die Farbstoffe aus den Beerenhäuten gelöst. Nach behutsamem Abpressen folgte eine, kühle, langsame Vergärung im Edelstahltank.

Verkostungsnotitz:
Duft: Intensive Aromen nach Sauerkirsche und Waldbeeren.
Geschmack: Fruchtbetonte Cuvée, mit weichen Tanninen und einer feinen Süße.

Lagerfähigkeit:
Zwei bis drei Jahre.

Genuss-Empfehlung:
Bei 15 – 16°C ein idealer Begleiter für Pizza und Pasta oder die gesellige Runde.