Dieser Wein ist meinem Sohn Jasper gewidmet. In vielen Winzerfamilien gibt es die Tradition im Geburtsjahrgang einen besonders lagerfähigen Wein zu erzeugen, der die Kinder dann ein Leben lang begleitet. Solch ein Wein ist diese Muscaris Auslese. Sie wurde (natürlich!) von Hand gelesen, mit Jaspers Babyfüßen gestampft und ist im Jubiläumsfass der Fassmanufaktur Mattern gereift.
Der Wein hat eine tolle Frucht und eine deutliche Süße, die durch die feine Säure aber frisch und nicht pappig wirkt. Ein Wein, der jetzt schon Spaß macht - aber auch perfekt für eine lange Lagerung geeinget ist.