In einer ganz typischen Spätburgunder-Manier, erstrahlt unser trockener Vertreter aus Asselheim in einem wunderschönen Rubinrot. In der Nase geht es ganz klassisch weiter. Sehr zart fruchtig und zurückhaltend, mit weichen Gerbstoffen und einem Duft von Pflaumen, Kirschen und dunklen Waldbeeren. Im Geschmack samtig und elegant. Auch hier sind dunkle Beeren und saftige Kirschen präsent und werden durch eine filigranen Würze ergänzt. Unser Spätburgunder begleitet gerne ein feines Rinderfilet, aber auch Pasta passt ganz hervorragend zu diesem Wein aus der Pfalz.