Wir präsentieren stolz unseren Cabernet Dorsa, Asselheimer Höllenpfad aus dem Jahrgang 2014. Dieser trockene Rotwein besticht durch seine kräftige dunkelrote Farbe und sein vielschichtiges Aromenspektrum. In der Nase duftet er nach Kirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren mit feinen Anklängen von Minze. Im Geschmack zeigt er eine große Fülle und eine angenehme Tanninstruktur. Der Abgang ist geprägt von Vanille und Kokos. Dunkle Beeren, Zartbitterschokolade, Tabak und Kaffee runden das Geschmacksbild ab. Die Holzaromen sind schön eingebunden und verleihen dem Wein eine angenehme Komplexität. Dieser Wein hat eine tolle Reife und ist ein wahrer Genuss. Er harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten, Wildgerichten und gereiftem Käse. Wir empfehlen ihn zu einem saftigen Rinderfilet oder einem würzigen Lammbraten.