Fein im Duft, Birnen, Äpfel, Quitten, Weinbergpfirsich, Kräuterwürze, Zitronenmelisse, Klee und feine nussige Noten, Gesteinsmehl. Am Gaumen elegant und spannungsgeladen, die fein pointierte Säure umspielt den saftigen Kern von Zitrusfrucht und Steinobst, diese wird dann im Finale von viel mineralischer Würze aufgefangen und in die Länge getragen.