Gutsweine:
Einstieg in die herkunftsgeprägte Qualitätshierachie. Herrlich vollgepackt mit Frucht und frische. Trinkfluss, Substanz und erstaunliche Facetten in Duft und Geschmack machen Lust auf den nächsten Schluck!
Rebsorte:
Bacchus ist eine regional bekannte Rebsorte, die sehr früh reif wird. Die Weine zeichnen sich durch ein intensives Aroma aus.
Vinifikation:
Selektive Handlese, lange Maischestandzeit, temperaturgestäuerte Gärung anschließend ca. drei Monate Feinhefelager, Ausbau im Edelstahltank.
Verkostungsnotitz:
Duft: Intensive Aromen von Holunderblüte und schwarzer Johannisbeere.
Geschmack: Wunderbar lebendig und fruchtbetont. Geprägt von einer angenehmen Restsüße.
Lagerfähigkeit:
Zwei bis drei Jahre.
Genuss-Empfehlung:
Bei 9 – 11°C ein guter Begleiter zu Geflügel oder auch zur asiatischen Küche.