Gutsweine:
Einstieg in die herkunftsgeprägte Qualitätshierachie. Herrlich vollgepackt mit Frucht und frische. Trinkfluss, Substanz und erstaunliche Facetten in Duft und Geschmack machen Lust auf den nächsten Schluck!
Rebsorten:
Eine leichte, fruchtige Rotwein Cuvée aus Dornfelder und Protugieser.
Vinifikation:
Nach der Handlese wurden durch eine Maischeerhitzung vor allem die Farbstoffe aus den Beerenhäuten gelöst. Nach behutsamem Abpressen folgte eine, kühle, langsame Vergärung im Edelstahltank.
Verkostungsnotitz:
Duft: Intensive Aromen nach Sauerkirsche und Waldbeeren.
Geschmack: Fruchtbetonte Cuvée mit weichen Tanninen und einer feinen Süße.
Lagerfähigkeit:
Zwei bis drei Jahre.
Genuss-Empfehlung:
Bei 15 – 16°C ein idealer Begleiter für Pizza und Pasta oder die gesellige Runde.