Gutsweine:
Einstieg in die herkunftsgeprägte Qualitätshierachie. Herrlich vollgepackt mit Frucht und frische. Trinkfluss, Substanz und erstaunliche Facetten in Duft und Geschmack machen Lust auf den nächsten Schluck!
Rebsorten:
Ein Rosé aus den Rebsorten Dornfelder und Portugieser. Die hellrote Farbe entsteht durch eine kurze Maischestandzeit, bei der nicht die komplette Farbe aus den färbenden Beerenschalen gelöst wird.
Vinifikation:
Hand- und Maschinenlese, temperaturgesteuerte Vergärung bei 16 – 18°C mit fruchtbetonenden Kultur-Hefen, circa drei Monate Feinhefelager, Ausbau im Edelstahltank.
Verkostungsnotitz:
Duft: Jugendliche Aromen von Erd- und Himbeere.
Geschmack: Durch die natürliche Kohlensäure sehr lebendig, abgerundet mit einer feinen Süße.
Lagerfähigkeit:
Zwei Jahre.
Genuss-Empfehlung:
Bei 8 – 10°C ein idealer Begleiter für die leichte Küche oder einfach mit Freunden.