Ein Rosé aus den Rebsorten Dornfelder und Portugieser. Die hellrote Farbe entsteht durch eine kurze Maischestandzeit, bei der nicht die komplette Farbe aus den färbenden Beerenschalen gelöst wird.
Vinifikation:
Hand- und Maschinenlese, temperaturgesteuerte Vergärung bei 16 - 18°C. Ausbau im Edelstahltank, abschließende Verperlung.
Verkostungsnotitz:
Duft: Frische Aromen von Erdbeere und Himbeere.
Geschmack: Frisch und belebend. Ein prickelndes, feinfruchtiges Genusserlebnis!
Genuss-Empfehlung:
Empfohlene Trinktemperatur 6 - 8°C. Im Sommer auch gerne etwas kühler.