In der Nase feine Anklänge von Sauerkirsche in Kombination mit Brombeere, am Gaumen ist er weich, geschmeidig und harmonisch. Würzige Länge und Präzision kombiniert mit Stoffigkeit und Kraft, klar strukturierte Säure-Tannin-Balance, die Reifung im neuen Holz runden die Tannine mit feinen Röstnoten perfekt ab - unfiltriert
Ein Wein, der die exponierte Ingelheimer Große-Gewächs-Lage Pares schmeckbar macht. Er passt zu kräftigen Braten- oder Wildgerichten mit dunklen Saucen.
91 Punkte im Falstaff Weinguide 2024
Deutscher Qualitätswein b.A.