METT-Balsam-Essig aus eigenen Trauben
Füllmenge: 0.25 l
Vorhandener Alkoholgehalt: % vol
Artikelnummer: 0072
Qualität: Deutsches Erzeugnis
Säure : g/L
Restsüße : 364 g/L
Land: Deutschland
Jahrgang:
Sorte:
Geschmack:
Region:
Anbaugebiet: Rheinhessen
Lage:
Erzeugerabfüllung : Weingut Mett & Weidenbach, Mainzer Str. 31, DE-55218, Ingelheim am Rhein
Nährwertangaben
100ml enthalten durchschnittlich:
Brennwert:
716 kJ/172
kcal
Kohlenhydrate:
36.4 g
davon Zucker:
36.4 g
Vitamine und Mineralstoffe:
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Zutatenliste:
eingeköchelter Traubenmost, Weinessig
enthält Sulfite
Insgesamt:
Flaschen
Mehr zu METT-Balsam-Essig aus eigenen Trauben
Unser Essig wurde aus eigenem hochwertigem Spätburgundertraubenmost hergestellt. Nach dem klassischen Verfahren des italienischen Balsamico dickte er durch Kochen ein, dann wurde ihm ein Anteil alten Balsamessigs sowie ca. 10 % frischer Spätburgunderwein zur Vergärung zuzugegeben. Anschließend lagerte er über drei Jahre im Holzfass. Er passt mit seiner milden Säure wunderbar in jedes Dressing oder ist auch in Speisen oder Saucen ein feiner Geschmacksgeber. Die exklusive Flaschenausstattung macht ihn zu einem absoluter Hingucker und ein außergewöhnliches Geschenk oder Mitbringsel!
Säure 6%
vegan
MHD 07-2028
Auszeichnungen
Geschmacksnuancen