**2023er Riesling Tradition Trocken - Treiser Kapellenberg***Herkunft:* Die Reben wachsen auf den steilen Hängen des Treiser Kapellenbergs, die für ihre Schieferböden und das besondere Mikroklima bekannt sind. Diese einzigartigen Bedingungen verleihen den Trauben einen unverwechselbaren Charakter und eine herausragende Qualität.*Geschmacksnoten:*Dieser trockene Riesling präsentiert sich im Glas mit einer klaren, hellgelben Farbe und einem grünlichen Schimmer. In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Steinobst wie Pfirsich und Aprikose. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig mit einer perfekt ausbalancierten Säure von 7.1 g/l, die ihm eine knackige Struktur verleiht. Der Alkoholgehalt von 13 % sorgt für einen kräftigen Körper, während der geringe Restzuckergehalt von 4 g/l die trockene Stilistik unterstreicht. Das Finale ist langanhaltend mit mineralischen Noten, die an den Schieferboden erinnern.*Ideale Paarung mit Speisen:*Dieser vielseitige Riesling ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen:- **Fischgerichte:** Besonders gut passt er zu gegrilltem oder pochiertem Fisch wie Forelle oder Zander.- **Meeresfrüchte:** Auch Austern, Garnelen oder Muscheln harmonieren hervorragend mit seiner frischen Säure.- **Geflügel:** Leichte Geflügelgerichte wie gebratene Hähnchenbrust oder Putenfilet werden durch diesen Wein wunderbar ergänzt.- **Vegetarische Gerichte:** Salate mit Ziegenkäse, Spargel oder Gemüsequiche finden in diesem Riesling einen perfekten Partner.- **Asiatische Küche:** Seine Frische macht ihn zudem zu einem idealen Begleiter für leichte asiatische Gerichte wie Sushi oder Thai-Curry.*Besondere Merkmale:*Der 2023er Riesling Tradition Trocken vom Treiser Kapellenberg zeichnet sich nicht nur durch seine ausgezeichnete Herkunft aus, sondern auch durch sein hervorragendes Lagerpotenzial. Dank seiner ausgewogenen Struktur kann dieser Qualitätswein problemlos mehrere Jahre gelagert werden und gewinnt dabei noch an Komplexität.Entdecken Sie diesen außergewöhnlichen Jahrgangs-Riesling in unserem Webshop – ein exzellenter Vertreter deutscher Winzerkunst!