Eine unserer Lieblingsrebsorte, die ihren Ursprung im französischen Burgund hat. Der Name Auxerrois geht auf die französische Stadt Auxerre zurück. Eine typische Rebsorte für die Badische Bergstraße.

In der Nase finden sich Aromen von gelben Früchten wie Apfel, Quitte und Mirabelle. Im Geschmack zeigt sich eine dezente Frucht mit einem schöner Körper und der charakteristischen milden Säure. Der ideale Wein als Begleiter für ein Spargel-Essen.