Wir starten mit einer Kellerführung. Mit einem Glas Wein in der Hand wandern wir vom Kellereigebäude auf Schloss Saaleck zu der Weinlage Saalecker Schlossberg. Ulrike Lange erklärt in kurzweiligen Einheiten die Besonderheiten im biologischen Weinbau, die verschiedenen Arbeitsschritte im Weinjahr, verschiedene Rebsorten erkennen und schmecken. Selbstverständlich darf der diplomierten Winzerin viele Fragen gestellt werden. Im historischen Weinbergshaus -Kavaliershäuschen- zünden wir die Kerzen an, setzten uns gemütlich beisammen und genießen eine deftige Brotzeit. Insgesamt werden an den Stationen und zur Brotzeit 6 verschiedene Weine verkostet. Wasser steht am Tisch.

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