ROTWEIN - NATURWEIN Wow, das ist  ein  Rotwein! Im   steinreichen   Steilhang   am   Saalecker   Schlossberg gewachsen. Von Hand selektiv geerntet, über 5 Wochen offene  Maischega¨rung  und  nur  sanft  mit  dem  Holzsto¨ßel untergehoben.  Eine Assamblage aus unseren hochwertigsten Rotweinen. 7 Jahre!! im 300 Liter Eichenholzfass gereift. Die Zeit hat diesen außergewöhnlichen Rotwein geprägt und ließ ihn zu seiner heutigen Exklusivität heranreifen.

UNFILTRIERT - OHNE ZUSATZ VON SCHWEFEL - NULL RESTZUCKER

Bei diesem Wein bekomme ich eine Gänsehaut – auf jedem Fall müsst ihr dieses edle Tröpfchen erst mal mindestens 2 Stunden in einem Dekanter belüften! Wichtig! Damit sich der edle Wein entfalten und seine wahnsinns Aromen von Lakritze,  Schoko,  Kaffee,  Waldfru¨chte,  Vanille,  Eichenholz, Rebholz und und und freigeben kann. Das ist der Hammer!

............................. was schmeckt ihr?

Landwein, 0,75l Burgunderflasche, vegan, Ohne Zusatz von Schwefel

Jede Flasche wurde liebevoll eigens von der Winzerin Ulrike handbeschriftet - Jede Flasche ein Unikat.