Weinbeschreibung 

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem rubinrot. Das Bouquet ist vielschichtig und verführerisch, geprägt von reifen roten Früchte wie Sauerkirsche und Himbeere, die von feinen Noten dunkler Beeren, Cassis und einem Hauch von gekochter Pflaume. Hinzu kommen subtile Anklänge von Vanille und Zedernholz, die aus der Reifung in den Barriquefässern resultieren. Am Gaumen zeigt er sich samtig und vollmundig, mit einer ausgewogenen Struktur und einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Säure. Die feinkörnigen Tannine sind präsent und sorgen für ein angenehmes Mundgefühl und einen langen, eleganten Abgang. 

Speiseempehlung

Kräftigen Fleischgerichte wie z.B. Wild, Rind, Pfeffersteak mit Pommes Frites oder ein Rumpsteak. Medaillons, Rouladen oder Braten mit herzhaften Beilagen mit z.B. Spätzle und Pommes Dauphine.