Weinbeschreibung
Im Glas zeigt sich der Riesling 2023 trocken mit einer klaren, hellgelben Farbe, die von grünen Reflexen durchzogen wird. In der Nase entfaltet der Riesling ein intensives und vielschichtiges Bouquet. Dominierend sind Aromen von grünem Apfel und reife Zitrone. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling 2023 trocken frisch und lebendig. Die angenehme Säure ist perfekt ausbalanciert und unterstreicht die Fruchtigkeit des Weins. Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Pfirsich setzen sich fort und werden von einer feinen mineralischen Note ergänzt. Der Wein hat eine mittlere Körperfülle und einen langanhaltenden, erfrischenden Abgang, der die lebendige Säure und die mineralischen Akzente in den Vordergrund stellt.
Speiseemfehlung
Gegrillte oder gedünstete Forelle oder Lachs, Spargelgerichte, leichte Geflügelgerichte mit Zitrussoße, Sushi, weiche Käsesorten wie Camembert und Ziegenkäse.