Weinbeschreibung
Im Glas zeigt sich der Riesling feinfruchtig mit einer klaren, hellgelben Farbe, durchzogen von leuchtenden grünen Reflexen. Sein Bouquet ist intensiv und einladend: In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von grünem Apfel, saftigen Pfirsichen und reifen Zitrusfrüchten wie Limette und Grapefruit. Diese werden von floralen Nuancen und einer feinen Mineralität elegant begleitet. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling lebendig und feinfruchtig. Die fruchtigen Noten aus der Nase setzen sich fort und werden von einer gut ausbalancierten Säurestruktur getragen, die dem Wein eine erfrischende Lebendigkeit verleiht. Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Pfirsich harmonieren perfekt mit der dezenten Mineralität. Der Abgang ist lang und erfrischend, mit einem fruchtigen Nachhall, der zum nächsten Schluck einlädt.
Speiseempfehlung
Leichten Fischgerichten, Thai-Curries, Kürbissuppe mit Kokosmilch, Geflügel mit gegrilltem Gemüse, weichen Käsesorten wie Camembert oder Ziegenkäse
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