Der 2023er Weissburgunder ist - bei aller Bescheidenheit bleibend - der beste Weissburgunder des Weinguts Schloss Proschwitz sämtlicher vergangener Jahre!
Obgleich sehr präzise und filigran in der Nase, reicht das Angebot an Aromen von Birne, Zitronengras, Brennnessel, Sojasauce und Mineralien.
Im Mund packt der Wein sofort zu und lässt einen nicht mehr los. Eine junge, gut integrierte Säure wird von zarter Saftigkeit unterstützt. Großartige Länge.