Die Nase zeigt primär reife gelbe Früchte, wie Kaki, gelbe Pflaume und Vollreife Mango. Am Gaumen präsentiert sich die Grosse Lage sehr dicht und komplex mit Aromen von süß eingelegten Birnen, Vanille sowie einer würzigen Note von weissem Pfeffer. Die Restsüße balanciert hervorragend mit der harmonisch eingebunden Säure. Ein Spitzenwein mit Reifepotenzial.
Speiseempfehlung: Klassischer Tafelspitz, Meerrettich, cremierter Kohlrabi und Süßkartoffelpürée