Alkoholfreier Wein-Genuss, der nicht süß aufrägt, das originale Weinaroma in sich trägt und noch aus nachhaltigen Reben gekeltert wurde. Zu schön, um wahr zu sein? Nöööö! 

Sondern leckere Realität.

Wir haben aus den robusten Reben Sauvignac, Johanniter und Muscaris den ZERO Zukunft erschaffen. Mit einem neuen, in Deutschland einzigartigen Verfahren ist es uns gelungen dem Wein den Alkohol zu klauen, aber das Aroma schonend zu bewahren.

Schmeckt herrlich frisch nach heimischen Gewächsen wie gelber Apfel und grüner Birne. Aber auch tropische Früchte wie Litschi und Melone verleihen diesem Wein o.A. ein saftiges Trinkvergnügen, das die Traube aromatisch hochleben lässt, ohne merklich süß zu sein. Verspielter Schmelz am Gaumen runden das Weingefühl „ohne Schwips“ elegant ab.

Reiche ihn zu Fisch, Pasta oder Geflügel und tauche ein in eine neue Ära des alkoholfreien Weingenuss.

Glaubt ihr nicht? Probiert es aus!

Info:
Dieser alkoholfreie Wein hat kein Bioweinstatus, da das neue Membranverfahren zur Entalkoholisierung nicht biozertifiziert ist.

Alkoholfreier Wein-Genuss, der nicht süß aufrägt, das originale Weinaroma in sich trägt und noch aus nachhaltigen Reben gekeltert wurde. Zu schön, um wahr zu sein? Nöööö! 

Sondern leckere Realität.

Wir haben aus den robusten Reben Sauvignac, Johanniter und Muscaris den ZERO Zukunft erschaffen. Mit einem neuen, in Deutschland einzigartigen Verfahren ist es uns gelungen dem Wein den Alkohol zu klauen, aber das Aroma schonend zu bewahren.

Der Zukunft Zero Secco ist eine wahre Offenbarung für den alkoholfreien Weingenuss: Gleich in der Nase trumpfen Litschi und grüner Apfel auf.  Im Geschmack legt ein frischer Zitruskick, samt saftiger Pfirsichnote gekonnt nach. Die animierende Säure drängt die perfekt balancierte Fruchtsüße angenehm in  den Hintergrund. Die flirrende Perlage lässt gleichzeitig Feierstimmung aufflammen. Eine erstaunliche aromatische, alkoholfreie Perlweinreise, die Spaß und moderne Weinkultur hochleben lässt.

Für Partys, Häppchen und gute Momente.

Info:
Dieser Secco hat kein Bioweinstatus, da das neue Membranverfahren zur Entalkoholisierung nicht biozertifiziert ist.

„Zum guten Wein gehört gutes Essen, für gutes Essen braucht man die besten Zutaten.“

Wir sehen den Weinbau in einem großen Kreislaufgefüge. Unser Hof soll zur Gesundung der Natur beitragen. Bei uns dreht sich vieles um Wein, gleichermaßen geht es auf unseren Biofeldern aber auch um das tägliche Brot (Weizen, Gerste), wir ernten leckere Kartoffeln und gewinnen Raps- und Sonnenblumenöl.

Wir sind verrückt danach unser wertvolles Essen mit einem guten, hochwertigen Essig zu würzen und waren es leid den irgendwoher zu bekommen. So entstand der Traum einen eigenen Essig herzustellen.

Es wäre natürlich fatal, wenn gerade ein Winzer vom Essig träumt, deshalb haben wir die 30 Kilometer entfernten Essigpäpste auf unseren Wunsch angesetzt und erfüllten uns mit Hilfe der Familie Kaltenthaler diesen Traum.

Für den Balsamicoessig haben wir unsere besten Silvaner-Trauben nach Worms in Rheinhessen gebracht und das Wissen aus 3 Generationen Essigprofis durfte in Flaschen schlüpfen. Der Balsamico schmeckt gigantisch: frisch, säureballanciert und verdammt traubig! Wir haben uns auch schon ein paarmal dabei erwischt, ihn als Aperitiv einzusetzen...

„Mehr Traube geht nicht!"

Traubensaft ist einfach unschlagbar. Ob als Schorle oder pur. Schieben Sie mal probeweise die Apfelschorle auf die Seite und lassen sich auf eine neue, traubige Reise ein. Für Kids, Autofahrer, „alternative Genießer“ und Erfrischungswütige. Dieser Bio-Traubensaft wird aus der nachhaltig angebauten Zukunftsrebe Helios gewonnen.

Dieser Saft ist vegan und zertifiziert nach DE-ÖKO-039, Bioland, Ecovin.

„Mehr Traube geht nicht“

Roter Traubensaft ist einfachunschlagbar. Ob als Schorle oder pur. Schieben Sie mal probeweise die Apfelschorle auf die Seite und lassen sich auf eine neue, traubige Reise ein. Für Kids, Autofahrer, „alternative Genießer“ und Erfrischungswütige. Dieser Traubensaft wird aus der nachhaltig angebauten Zukunftsrebe Regent gewonnen. 

Dieser Saft ist vegan und zertifiziert nach DE-ÖKO-039, Bioland, Ecovin.

Peppige Socken sind in und als Weinfan sind schicke Weinmotive bis hin zum großen Fußzeh mehr als tragbar. Wenn diese Socken dann auch noch ultrabequem sind (von der Winzerin persönlich in Turnschuhen und Gummistiefeln getestet), dann nix wie ran an die Socke! Macht sich auch gut als on top Geschenk zu einer Flasche Wein

Die Socke kann der Weinbestellung beigelegt werden. Bitte bei Bemerkungen das Motiv nennen:

a) Weck/Worscht/Woi
b) Mainzer Schoppenglas
c) Traube und Glas hellgrau
d) Traube und Glas dunkelgrau

Dann noch die Schuhgröße dazu und fertig.

„Zum guten Wein gehört gutes Essen, für gutes Essen braucht man die besten Zutaten.“

Wir sehen den Weinbau in einem großen Kreislaufgefüge. Unser Hof soll zur Gesundung der Natur beitragen. Deshalb betreibt Robert (Evas Mann) auf unseren Feldern ca. 100 ha Biolandwirtschaft um die Artenvielfalt zu sichern. Raps war im Jahr 2020 sein Baby und aus diesem „Baby“ wurde unser Rapsöl gepresst. Es ist naturbelassen und gesund, weil unheimlich reich an einfach- und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Geschmacklich ist es mild und nussig und gar nicht bitter! Passt also perfekt von Salatdressings über Einlegen von Handkäse bis hin zum Anbraten der besten Bratkartoffeln der Welt (Die erzeugt Robert auch – bio natürlich).

„Zum guten Wein gehört gutes Essen, für gutes Essen braucht man die besten Zutaten.“

Wir sehen den Weinbau in einem großen Kreislaufgefüge. Unser Hof soll zur Gesundung der Natur beitragen. Deshalb betreibt Robert (Evas Mann) auf unseren Feldern ca. 100 ha Biolandwirtschaft um die Artenvielfalt zu sichern. Die Sonnenblume ist sein neustes Projekt. Eigentlich hält man diesen Öltyp für einen recht langweiligen, aber alles könnenden Küchen-1000-Sassa im eher billigeren Segment. Doch was passiert, wenn man wertige Biosonne in Flaschen einfängt? Es tut sich ein Geschackserlebnis auf, das nicht nur das Braten gigantisch verfeinert, sondern es zaubert auch die feinsten Salatdressings der Esskultur. Unbedingt ausprobieren!

„Sonst brauch ich nix“

Blöd so ein Sektempfang ohne cooles Getränk für Kids, Autofahrer, „alternative Genießer“ und Erfrischungswütige. Aus dieser Beobachtung heraus haben wir den verperlten Traubensaft aus Scheurebe auf die Bühne geholt. Hier wurde kein Alkohol erzogen, da hier nie Alkohol gewohnt hat. Wir freuen uns über ganz viel Begeisterung und die Fangemeinde, die von Tag zu Tag wächst. Ideal auch als feches, alkoholfreies Mitbringsel!

Dieser Traubensecco ist vegan und zertifiziert nach DE-ÖKO-039, Bioland, Ecovin.