„Die Natur kannst du nicht zwingen, denn irgendwann zwingt sie zurück“

Dieser Satz ging mir durch den Kopf, als ich das dritte Jahr in Folge wehmütig ins Pettenthal stolperte und die Kehle so staubtrocken war, wie der Boden auf dem ich stand. Seit 2018 erleiden die Steilhänge vom Roten Hang eine Durststrecke, die kein Ende nehmen will. Also beendete ich den Zustand der staubtrockenen Kehle mit einem kräftigen Schluck Riesling und für die ebenso durstigen Pettenthal-Reben fasste ich einen Entschluss: Ihr müsst den Weg nicht bis zu Ende gehen! Lagenwein trocken bedeutet Durchhaltevermögen, Ausdauer und Zeit. Von allen drei Faktoren war nichts in Sicht. Wir haben die Trauben also recht früh in der Lese erlöst und eine adrette, kabine#e Lösung gefunden. Der Weinberg konnte ausatmen und dankte uns die Entscheidung mit einem Prachtstück von einem Kabinett. Verspielte Ingwerwürze, Saft und Kick im Mittelbau und die Magie des roten Tonschiefers aus dem Hinterhalt am Gaumen wartend.

P.S.: Ein "#" im Namen zeigt, dass 280 Millionen alte Böden nicht altbacken sind, sondern vor Coolness strotzend immer einen Hashtag wert sind.

Dieser Wein ist vegan und zertifiziert nach DE-ÖKO-039, Bioland, Ecovin.