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    Art.-Nr.: Balsam24 Bio-Balsamico aus Mainzer Trauben - 0,25 Liter
    14.90 € 59.60 € /l (zzgl. Versand)
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    „Zum guten Wein gehört gutes Essen, für gutes Essen braucht man die besten Zutaten.“

    Wir sehen den Weinbau in einem großen Kreislaufgefüge. Unser Hof soll zur Gesundung der Natur beitragen. Bei uns dreht sich vieles um Wein, gleichermaßen geht es auf unseren Biofeldern aber auch um das tägliche Brot (Weizen, Gerste), wir ernten leckere Kartoffeln und gewinnen Raps- und Sonnenblumenöl.

    Wir sind verrückt danach unser wertvolles Essen mit einem guten, hochwertigen Essig zu würzen und waren es leid den irgendwoher zu bekommen. So entstand der Traum einen eigenen Essig herzustellen.

    Es wäre natürlich fatal, wenn gerade ein Winzer vom Essig träumt, deshalb haben wir die 30 Kilometer entfernten Essigpäpste auf unseren Wunsch angesetzt und erfüllten uns mit Hilfe der Familie Kaltenthaler diesen Traum.

    Für den Balsamicoessig haben wir unsere besten Silvaner-Trauben nach Worms in Rheinhessen gebracht und das Wissen aus 3 Generationen Essigprofis durfte in Flaschen schlüpfen. Der Balsamico schmeckt gigantisch: frisch, säureballanciert und verdammt traubig! Wir haben uns auch schon ein paarmal dabei erwischt, ihn als Aperitiv einzusetzen...

    Inhalt des Sortiments
    Insgesamt: Flaschen
    Nährwertangaben 100ml enthalten durchschnittlich:
    Brennwert: 0 kJ/0 kcal
    Kohlenhydrate: g
    davon Zucker: g
    Vitamine und Mineralstoffe:
    Zutatenliste:
    enthält Sulfite
    Auszeichnungen Geschmacksnuancen