2025 Rothenberg Kabinett VDP.GROSSE LAGE
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VDP.GROSSE LAGE
Salty, textured, and a bit wild. 2025 marks our first vintage from our Rothenberg vineyard.
GROWING / VINEYARD
100% red slate / Roter Hang / VDP.GROSSE LAGE Rothenberg / terraced vineyard / old vines / regenerative growing / certified organic / certified demeter / biodynamic farming / shadow grapes / pergola / picked by hand / hand selected grapes / golden cut
FERMENTATION / CELLAR
crushed by foot / cold maceration: 12h / cool pressing / wild alcoholic fermentation / bottled 05/2026 / light weight bottle / recycled corks / sustainable label / no cap
KEY / GLASS
complex / refreshing / energetic / juicy / umami / ultra stable / laser sword / low alcohol / fruity / herbs / dried apricot / mineral / salty
Prädikatswein Kabinett
Subskription / 7,5% vol / DE-ÖKO-039 / DEMETER
Vorhandener Alkoholgehalt: 7.5 % vol
Zucker: 53 g/l
Säure: 10.5 g/l
Gesamte SO2: 163 mg/l
Freie SO2: 49 mg/l
60.00 €
Flasche: 0.75l, 80.00 €/
l
inkl MwSt.
Erzeugerabfüllung : Weingut Schätzel, Oberdorfstraße 34, DE-55283, Nierstein
Artikelnummer: 2545
Los/Ap-Nr: 43822140426
Nährwertangaben
100ml enthalten durchschnittlich:
Energie / Energy:
356 kJ/85
kcal
Eiweiß / Protein:
< 0.50 g
Fett / Fat:
< 0.50 g
Kohlenhydrate / Carbohydrate:
5.3 g
davon Zucker / of which sugars:
5.3 g
Salz / Salt:
< 0.01 g
Zutatenliste:
Grapes, TraubenSulfite
Insgesamt:
Flaschen
Grapes, Trauben
Sulfite