VDP.GROSSE LAGE 

The Gamechanger. First natural Riesling certified as a GG. 2 years of barrel age under flor* yeast. Lasersword acidity melting into salty mineral structure. A blast of umami. Stable for ever.

Elias Schlichting, Lobenberg’s (100/100): „Hochkomplex, voller Spiel und Spannung. Die Tiefe in der Nase ist schon berauschend, man meint da geht nicht mehr, bis der Mund kommt. Die Augen werden schmal und die Zunge rollt sich, ob dieser unglaublichen Intensität. Alles spannt und zieht, die Säure zieht sich wie ein Laserstrahl über den Gaumen, dann wird Salz nachgespült, Druck ohne Ende aus der tiefen, hochkonzentrierten, gelben Frucht.“

GROWING / VINEYARD

born in Pettenthal (1/3 N-O, 2/3 S-O) / 100% red slate / Roter Hang / super steep / old wines / regenerative growing / certified organic / biodynamic farming / shadow grapes / picked by hand / hand selected grapes

FERMENTATION / CELLAR

crushed by food / cold maceration: 72h / cool pressing / full juice / unfiltered juice / old oak barrel / wild alcoholic fermentation / wild malolactic fermentation / wild flor fermentation / barell age: 24 months

TASTE / GLASS

complex / energetic / brioche / umami / ultra stable / laser sword / low alcohol / stony apricots / mineral / salty / macadamia / gun / powder / iron