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Unser Traubenbrand aus Grauburgunder-Trauben verspricht ein besonderes Geschmackserlebnis. Der Grauburgunder, auch bekannt als Ruländer, ist eine weiße Rebsorte, die für ihre feinen und fruchtigen Aromen geschätzt wird. Ein Brand aus diesen Trauben überzeugt daher durch seine elegante Fruchtigkeit und floralen Noten.Die Herstellung eines solchen Brands erfordert sorgfältige Destillation, um die charakteristischen Aromen der Traube zu bewahren und gleichzeitig einen reinen und klaren Spirit zu erzeugen. Dieser Brand ist sehr aromatisch mit Nuancen von Birne, Apfel und sogar Zitrusfrüchten.
Zutaten: Entalkoholisierter Wein, Traubenmost, Kohlensäure, Antioxidationsmittel, Schwefeldioxid
Der 2021er Riesling trocken hat das typische Aroma nach frischen Früchten und eine mineralische Frische im Abgang. Der Wein besitzt zudem zarte Nuancen von Zitrusfrüchte sowie Kräuternoten und verspricht somit viel Komplexität auf der Zunge. Der 2021er Riesling trocken ist vollmundig und samtig, was ihn zu einem idealer Begleiter für Fischgerichte macht. Dank seiner lebendigen Struktur passt er aber auch hervorragend als Aperitif oder als Begleiter leichter Speisen. Genießen Sie diesen köstlichen Gutsriesling!
Falstaff: 89 P
Gault Millau: 1 rote Traube
Der 2022er Scheurebe trocken überzeugt durch seinen charaktervollen aromatisch-floralen Geschmack, der durch die Rebsorte Scheurebe entsteht. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 11% Vol., einem Restzuckergehalt von 0,9 g/l und einer Säure von 5,5 g/l. Diese Kombination verleiht dem Wein Frische und Eleganz. Der 2022er Scheurebe trocken ist eine tolle Wahl für jeden Anlass – ob als Begleiter zu Fischgerichten, Geflügel, Asiatisch oder als Aperitif kann er begeistern!
Dieser 2023er Sauvignon blanc ist ein wahres Geschmackserlebnis. Er besticht mit seiner trockenen und frischen Art sowie einem angenehmen Aroma. Die Rebsorte hat sich bestens an die klimatischen Bedingungen des Weinanbaugebiets angepasst und bietet durch den jüngsten Jahrgang eine hervorragende Qualität. Der Alkoholgehalt von 11,5% passt perfekt zum Restzuckergehalt von 4,7 g/l und der Säure von 5,6 g/l. Ein wunderbar leichter und fruchtig-frischer Genuss! 0,75 l in Lebensfreude verpackt! Ein Terrassenwein mit Apertif-, Vorspeisen- und Salatcharakter.
Der 2023er Rosé besticht durch seine elegante und frische Fruchtigkeit. Aromen von roten Beeren sind hier klar herauszuschmecken. Der Alkoholgehalt liegt bei 11,5% Vol., der Restzuckergehalt bei 4,7 g/l und die Säure bei 5,5 g/l. Ein wunderbarer Sommerwein mit herrlichem Charakter! Genießen Sie den leckeren Rosé als Begleiter zu Geflügel oder als Aperitif an warmen Sommerabenden. Lassen Sie sich von diesem rundum gelungenen Wein verwöhnen!
Der 2022er Spätburgunder trocken ist ein hochwertiger Qualitätswein mit einem Alkoholgehalt von 13,5%. Er besticht durch seine hervorragende Geschmeidigkeit durch seinen Holzfass- und Barriqueausbau.
Dieser Wein wurde ausschließlich aus der Rebsorte Spätburgunder gekeltert. Sein Geschmack ist charakteristisch für die Sorte und überzeugt durch seinen angenehm-süffigen Charakter. Der Körper des Weines ist vollmundig und fruchtig mit Aromen von Pflaumen und Zwetschgen. Ein unvergessliches Geschmackserlebnis! Genießen Sie ihn zu diversen Fleischgerichten, Geflügel, Käse, Pizza und Pasta.
Der 2022er Chardonnay & Weissburgunder bringt die Vorteile beider Rebsorten in Einklang - ein harmonisch-ausbalanciertes Geschmackserlebnis. Der Wein zeichnet sich durch seine elegante Fruchtigkeit, feiner Würze und viel Schmelz aus. Am Gaumen ist er weich und gut balanciert mit mineralischen Noten im Abgang. Ein Menüwein mit Komplexität und lebendiger Frische!
Der 2023er Weissburgunder trocken überzeugt durch seine frische Säure von 4,9 g/l, die eine leichte Fruchtigkeit zum Vorschein bringt. Im Geschmack erwartet Sie eine angenehme Kombination aus floraler Note und feiner Mineralik mit leichten Noten nach reifen Früchten. Schlank und straff gebaut am Gaumen ein idealer Begleiter zu Spargel, pochiertem Fisch oder knackigem Salat! Genießen Sie diesen köstlichen Vertreter an warmen Sommerabenden!
Unser Mettenheimer Chardonnay überzeugt durch seine angenehme Fruchtigkeit und feines Bukett mit harmonischem Holzeinsatz aus Barriques und Tonneaux verschiedener Jahrgänge. Er ist ein kräftiger Essensbegleiter mit lang anhaltendem Geschmack und komplexer Aromatik. Ein idealer Begleiter zu Fisch- oder Fleischgerichten. Ebenso zu Pasta, Trüffel und Steinpilzrisotto. Genießen Sie diesen feinen Tropfen!
Der C & P Cuvée Rot ist eine ausgewogene Kombination verschiedener Cabernet-Rebsorten und Spätburgunder. Er überzeugt durch ein sattes Rubinrot und einen intensiven Duft nach roten Früchten und Kräutern. Am Gaumen offenbart er saftige Fruchtnoten, untermalt von feinen Gerbstoffen. Der Alkoholgehalt beträgt 13 % Vol., der Restzucker 0,5 g/l und die Säure 6,2 g/l. Geniessen Sie diese Komposition aus aromatischen Noten und harmonischen Tanninen pur oder zu Wildgerichten und dunklem Fleisch. Lassen Sie sich von dem C & P Cuvée Rot verführen!
Steinsweg ist ein Weinberg, der für seine hochwertigen Weine bekannt ist. Die Reben werden dort auf Muschelkalk und Kalkstein mit fossiler Einlage angebaut, was ihnen eine besondere Mineralität verleiht. Der hier erwähnte Riesling ist ein Premium-Wein, der durch eine mehrfache selektive Handlese gewonnen wird. Dies bedeutet, dass die Trauben in mehreren Durchgängen per Hand gelesen werden und nur die besten Beeren ausgewählt werden.
Ein langes Vollhefelager sorgt dafür, dass der Wein einen komplexen Charakter entwickelt. Während dieses Prozesses bleibt der Wein auf seiner Hefe liegen und erhält gleichzeitig eine cremige Textur.
Der Riesling von Steinsweg eignet sich hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten. Seine knackige Säure balanciert den reichen Geschmack des Fisches aus und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Dabei kann es sich sowohl um gebratenen oder gegrillten Fisch handeln, aber auch um feine Meeresfrüchte oder sogar um asiatisch inspirierte Gerichte mit Fisch.
Der 2016er Schlossberg Spätburgunder trocken ist ein besonders edler Wein, der sich durch seinen ausgewogenen Geschmack auszeichnet. Seine zarte Farbe ins Rubinrot und sein frischer Duft erinnern an rote Beeren sowie den Geruch nach reifem Holz. Der Geschmack ist vollmundig und harmonisch mit leicht würzigem Abgang. Mit 14% Alkoholgehalt und 0,5 g Restzuckergehalt passt er ideal als Begleiter zu allen Arten von Fleischgerichten oder Käseplatten. Die Säure des Weines beträgt 6,1 Gramm pro Liter und gibt dem Wein noch mehr Fruchtigkeit und Frische. Genießen Sie diesen außergewöhnlich schönen Spätburgunder trocken!
Der 2021er Dornfelder lieblich ist ein Qualitätswein der besonderen Art. Er verspricht einen fruchtigen, aromatischen Geschmack. Der Alkoholgehalt von 9 % und der Restzuckergehalt von 43,3 g/l sorgen für eine liebliche Note im Wein. Die geringe Säure von 4,8 g/l erzeugt zudem einen harmonischen Abgang nach jedem Schluck. Genießen Sie den 2021er Dornfelder lieblich in vollen Zügen und lassen Sie sich vom rheinhessischen Charme verzaubern!
Der 2019er Dornfelder halbtrocken erfreut mit seinem intensiven, rubinroten Farbton und seinem zugleich fruchtigen und würzigen Bouquet. Der Wein überzeugt durch eine weiche Säure und schöne Fruchtigkeit im Geschmack. Auch der Abgang ist angenehm harmonisch und aromatisch. Mit 11% Alkoholgehalt und 7,8 g Restzucker sowie 4,4g Säure bietet dieser halbtrockene Wein eine hervorragende Balance von süßem aber nicht zu süßem Geschmack. Der perfekte Begleiter für jeden Anlass!
Der 2021er Dornfelder Rosé trocken, der durch seine leuchtend rosafarbene Farbe besticht,erinnert in seinem Bouquet an rote Früchte, wie reife Erdbeeren und verleiht dem Wein seinen fruchtigen Charakter. Am Gaumen begeistert dieser trockene Wein mit ausgewogenem Säurespiel und frischem Geschmack. Ein angenehmer Abgang rundet den Genuss ab. Genießen Sie den 2021er Dornfelder Rosé trocken als begleitender zu Salaten oder Geflügelgerichten!
Der 2023er Riesling verführt durch seine frische Fruchtigkeit und seinen angenehmen Körper. Er offenbart intensive gelbe Aromen sowie mineralische Noten im Abgang. Ein idealer Begleiter zum Feiern !
Dieser Dornfelder ist in seiner Farbe kräftig Rot und schreit nach Fruchtigkeit. Aromen wie Himbeere, Brombeere und Kirsche zeichnen den leicht halbtrockenen Charakter aus. Ein charmanter Wein mit viel Frucht zum Genießen!
Dieser 2023er Riesling ist ein halbtrockener Vertreter, der das Aroma frischer grüner Äpfel und Ananas mit sich bringt. Der Wein hat eine gute Balance zwischen Säure und Restzuckergehalt (Säure 5,9 g/l; Restzucker 8,3 g/l) und vermittelt so einen herrlich milden Charakter. Mit seinem Alkoholgehalt von 12% vol. ist der Wein angenehm leicht zu trinken. Dieser Riesling kombiniert also die Frische fruchtig-süßer Noten mit einer harmonischen Struktur. Genießen Sie dieses Dufterlebnis in vollen Zügen!
Ihr idealer Allround-Grillbegleiter !
Idealer Begleiter für Spargel- und Fischgerichte !
Ihr Begleiter zur asiatischen Küche !
