Forster Kirchenstück Réserve – Große Lage, Kraft und Reifepotential

Vollreife, süßliche Pfirsicharomen und eine würzige Struktur sind Ausdruck maximaler Reife am Stock. Luftige Erziehung, frühzeitiges Entblättern sowie die Traubenhalbierung kurz vor Traubenschluss garantieren konzentrierte und gesunde Trauben.

Nach 18 Stunden Maischestandzeit unter CO?-Schutz wurde der Wein schonend gekeltert und anschließend im Barrique in zweiter Belegung ausgebaut. Nach 15 Monaten Reife präsentiert sich die Réserve mit einer kräftigen, dichten mineralischen Struktur, die durch eine präsente, zugleich feine Säure getragen wird und dem Wein ein außergewöhnliches Reifepotential verleiht.

Speiseempfehlung:
Ein idealer Begleiter zu gehaltvollen Gerichten, kräftigem Fisch oder feinem Fleisch – ebenso solo ein Wein mit großer Ausdruckskraft.