Grüner Veltliner – Würzig, elegant und ausdrucksstark

Ausdünnung im Erbsenstadium und Traubenhalbierung kurz vor Traubenschluss sind ein Garant für gesunde Trauben mit moderatem Ertrag. Die sorgfältige Handlese und klassische Vinifikation – mit direkter Pressung bei minimaler Oxidation sowie einem Anteil von 50 % selektionierter Ganztraubenvergärung – verleihen dem Wein Struktur und Finesse.

Im Glas zeigt sich das typische würzige „Pfefferl“, begleitet von fruchtigen, exotischen Noten wie Maracuja. Eine filigrane, harmonische Säure rundet diesen „deutschen Österreicher“ elegant ab.

Speiseempfehlung:
Hervorragend zu leichten Vorspeisen, Spargel, Fischgerichten oder klassischem Wiener Schnitzel.