Dieser halbtrockene Riesling aus 2024 bildet die goldene Mitte zwischen trocken und lieblich. Er vereint die Frische des Rieslings mit einem moderaten Restzuckergehalt, der dem Wein eine gewisse Weichheit und Fülle gibt. Im Glas strahlt er hellgelb mit grünen Reflexen.

Geschmack: Auf der Zunge zeigt der Riesling ein schönes Zusammenspiel von einem Hauch Süße und belebender Säure. Die feinen Fruchtaromen – weißer Pfirsich, Apfel, sogar ein Hauch Ananas und Zitrone – setzen sich am Gaumen fort. Zunächst spürt man die leichte Restsüße, die die Frucht hervorhebt und dem Wein eine schmeichelnde Textur verleiht.

Einsatzbereich: Mit seinem ausgewogenen Profil ist dieser halbtrockene Riesling ein wahrer Allrounder.

Speisenempfehlung: Der 2024er Riesling halbtrocken begleitet hervorragend Speisen, die eine leichte Restsüße im Wein vertragen. Sehr gut passt er zu asiatisch inspirierten Gerichten, zum Beispiel zu gebratenem Hähnchen mit süß-saurer Sauce oder zu milden Thai-Currys mit Kokosmilch – hier harmoniert seine Fruchtigkeit mit den exotischen Aromen. Ebenso empfehlenswert ist er zu Gerichten mit leicht süßlicher Komponente, etwa Schweinefilet mit Aprikosensauce oder Kürbisgerichten (dessen natürliche Süße schön aufgenommen wird).