Aromenvielfalt und Eleganz in einem Glas

Der Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt, zählt zu den edelsten Rotweinsorten der Welt. Dieser Wein besticht durch seine filigrane Struktur und die feinen, aromatischen Noten. Im Glas zeigt sich der Spätburgunder in einem klaren, rubinroten Farbton.

In der Nase entfalten sich elegante Aromen von roten Früchten wie Kirsche, Erdbeere und Himbeere, begleitet von einer zarten Würze und subtilem Duft nach getrockneten Blumen. Mit der Zeit entwickelt der Wein zusätzliche Noten von Pflaume, Schokolade und einem Hauch von Erde.

Am Gaumen präsentiert sich der Spätburgunder weich und vollmundig, mit einer angenehmen Säurestruktur, die die Fruchtigkeit perfekt ausbalanciert. Die Tannine sind fein und gut integriert, was den Wein besonders geschmeidig macht. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem angenehmen Nachhall von roten Beeren und einem Hauch von Vanille.

Der Spätburgunder ist ein wunderbarer Begleiter zu Gegrilltem, Lammgerichten oder auch zu herzhaften Pastagerichten mit Tomaten und Pilzen. Auch zu mildem Käse wie Brie oder Camembert harmoniert er ausgezeichnet.