Ein Duft von süßer Kirsche, Waldbeeren, Kakao und Gwürznelken. Am Gaumen saftige- süße Frucht, begleitet von feiner Würze, geschmeidigem Tannin, weiche Säure und eine leichte Restsüße.

Dornfelder halbtrocken

Lage: Dalheimer Kranzberg

Terrior: schwerer Tonboden mit einem hohem Anteil an Kalkgestein, nährstoffreiche Flachlage sorgt für optimale Sonneneinstrahlung.

Vinifikation: Traditionelle Maischegärung in kleinen Bütten. Bis zu 10 Tagen, Lagerung im Tank, 10 Monate bis zur Abfüllung.

Charakteristik: Ein Duft von süßer Kirsche, Waldbeeren, Kakao und Gwürznelken. Am Gaumen saftige- süße Frucht, begleitet von feiner Würze, geschmeidigem Tannin, weiche Säure und eine leichte Restsüße.

Verzehrempfehlung: Besonders zu Reisgerichten, zu Wildbraten mit milder Sauce, zu intensivem Blauschimmelkäse und süßen Nachspeißen.

Trinktemperatur: 14 - 16C 

Analysedaten: 5,3g/l Säure, 13,5g/l Restzucker

frische- fruchtige Art mit reifer Note von exotischen Früchten. Er begeistert mit kräftigem und rassigem Körper. Enorme Muskataromatik.

Kerner halbtrocken

Lage: Uelversheimer 

Terrior: sandiger Lössboden für feingliedrige, saftige Weine. Die Hochplateulage mit kühlenden Winden sorgt für eine filigrane Aromatik.

Vinifikation: moderner Ausbau im Edelstahltank bei gezügelter Gärung. Bis zu 30 Tagen, Lagerung 5 Monate bis zur Abfüllung.

Charakteristik: Frische- fruchtige Art mit reifer Note von exotischen Früchten. Er begeistert mit kräftigem und rassigem Körper. Enorme Muskataromatik.

Verzehrempfehlung:  Vor allem passt er zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel sowie Kalbfleisch

Trinktemperatur: 10 - 12C 

Analysedaten: 6,7g/l Säure, 16,7g/l Restzucker

Die intensive Fruchtigkeit mit verschiedenen Fruchtaromen erinnert an schwarze Johanniesbeere, aber auch an Pfirsich und Aprikose. Typischer moderner Scheurebe Stil.

Scheurebe halbtrocken

Lage: Weinolsheimer Kehr

Terrior: schwere kalkhaltiger Tonboden bringt hier Dichte, Komplexe Weine. Südhanglage sorgt für eine intensive Sortenaromatik.

Vinifikation: moderner Ausbau im Edelstahltank bei gezügelter Gärung. Bis zu 30 Tagen, Lagerung 5 Monate bis zur Abfüllung.

Charakteristik: In der Farbe zeigt sich der Wein in einem frischen hellen Gelbgrün. Die intensive Fruchtigkeit mit verschiedenen Fruchtaromen erinnert an schwarze Johanniesbeere, aber auch an Pfirsich und Aprikose. Typischer moderner Scheurebe Stil.

Verzehrempfehlung: Als Aperitif, zum Fruchtdessert oder gewürzten Speisen, asiatische Gerichte.

Trinktemperatur: 10 - 12C 

Analysedaten: 5,9g/l Säure, 14,5g/l Restzucker

ausgeprägte Zitrus- und Aprikosenfrucht, sehr feingliedrig geschliffen, gute Balance zwischen Süße und Säure, ein Riesling der Sie schweben lässt.

Riesling halbtrocken

Lage: Weinolsheimer Kehr

Terrior: schwere kalkhaltiger Tonboden bringt hier DIchte, Komplexe Weine. Die Kältestaulage mit später Erärmung gepaart mit einer Südhanglage bringen die beste Vielfalt der Sortenaromatik für diesen Riesling.

Vinifikation: moderner Ausbau im Edelstahltank bei gezügelter Gärung. Bis zu 30 Tagen, Lagerung 5 Monate bis zur Abfüllung.

Charakteristik: ausgeprägte Zitrus- und Aprikosenfrucht, sehr feingliedrig geschliffen, gute Balance zwischen Süße und Säure, ein Riesling der Sie schweben lässt.

Verzehrempfehlung: Zu leichten Gerichten gereicht, besonders zu Vorspeisen, Lachs oder Forellen, Schalentiere, sowie zu Huhn und Scheinefleisch.

Trinktemperatur: 10 - 12C 

Analysedaten: 7,3g/l Säure, 15,2g/l Restzucker