Bereits in der Nase zeigt sich ein intensiv duftendes Bukett von Holunderblüte, Limette und Ananas gepaart mit würzigen Aromen. Im Gaumen eine frische Struktur, in der sich mineralische Noten und filigrane Säure mit einem Pfirsich Aroma verbinden.

Gewürztraminer feinherb

Lage: Dienheimer Parterhof

Terrior: sandiger Lössboden für feingliedrige, fruchtige Weine, Osthang, Windgeschützte Lage mit besonderem Mikroklima.

Vinifikation: moderner Ausbau im Edelstahltank bei gezügelter Gärung. Bis zu 30 Tagen, Lagerung 5 Monate bis zur Abfüllung.

Charakteristik: Bereits in der Nase zeigt sich ein intensiv duftendes Bukett von Holunderblüte, Limette und Ananas gepaart mit würzigen Aromen. Im Gaumen eine frische Struktur, in der sich mineralische Noten und filigrane Säure mit einem Pfirsich Aroma verbinden.

Verzehrempfehlung: perfekt zur asiatischen Küche oder zu herzhaftem Zwiebelkuchen

Trinktemperatur: 10-12C

Analysedaten: 6,7g/L Säure     23,5g/L Restzucker