2022 Spätburgunder, trocken, unfiltriert
Der Spätburgunder wurzelt im unteren Segment des Kochbergs, die Bodenstruktur wird etwas feiner und besteht hauptsächlich aus Granitverwitterung. Die Cordon-Erziehung bringt eine natürliche Verrieselung und schöne Mischbeerigkeit. Ein Teil des Weins ist ganztraubenvergoren mit vorhergehender mehrwöchiger - eigentlich im Beaujolais beheimateten - Maceration Carbonique.
Hangneigung: West | Steigung: 40-50% | 320-340 m ü.NN
20 Monate Fasslager mit etwa 20% Neuholzanteil
In der Nase betörende Beerigkeit, eher an Waldbeeren und Sauerkirsche erinnernd, leicht reduktiv, erdige Komponente.
Im Geschmack druckvoll, fein, elegant. Wieder erdige Noten gepaart mit Sauerkirsche. Tänzelnd saftige Frucht mit anhaltendem Wechselspiel aus Säure und Phenolik.
Auszeichnungen
Geschmacksnuancen
Füllmenge: 0.75 l
Vorhandener Alkoholgehalt: 12.0 % vol
Qualität: Landwein
Restsüße : 0.0 g/L
Säure : 5.2 g/L
Gesamte SO2: 18 mg/l
Freie SO2: mg/l
Land:
Jahrgang: 2022
Sorte: Spätburgunder
Geschmack: trocken
Region: Ortenau
Anbaugebiet: Baden
Lage:
Passt zu:
Auf Lager
Geringer Bestand
25.00 € € Flasche: 0.75l, 33.33 €/ l inkl MwSt.
25.00 € € Flasche: 0.75l, 33.33 €/ l inkl MwSt.
Erzeugerabfüllung : Hofgut Wörner, Inh. Matthias Wörner, Sendelbach 21 , DE-77770 , Durbach
Artikelnummer: 2262
Los/Ap-Nr: L09 24
Nährwertangaben
100ml enthalten durchschnittlich:
Energie / Energy: 291 kJ/70
kcal
Eiweiß / Protein:
Fett / Fat:
Kohlenhydrate / Carbohydrate: 1 g
davon Zucker / of which sugars: 0 g
Salz / Salt:
Zutatenliste:
Trauben, Säureregulator: Weinsäure, unter Schutzatmosphäre abgefüllt
Konservierungsstoff: Sulfite
enthält Sulfite
Inhalt des Sortiments
Insgesamt:
Flaschen
Trauben, Säureregulator: Weinsäure, unter Schutzatmosphäre abgefüllt
Konservierungsstoff: Sulfite