Bodenart:

Löß – Ein Boden mit hohem Humusgehalt und guter Wasserspeicherfähigkeit. Er ist sehr kalk- und nährstoffreich. Die Rebwurzeln

können leicht und tief eindringen und erreichen so auch in trockenen Jahren ohne Probleme Wasser und Nährstoffe.

Weinbeschreibung:

Ein frischer und fruchtbetonter Sauvignon Blanc mit kräftigem Aroma nach Zitronengras, Stachelbeere und grünen Früchten. Bemer-

kenswert filigran gepaart mit einer fantastischen Tiefe und Feinstruktur.

Essensempfehlung:

Unser Sauvignon Blanc ist ein perfekter Begleiter zu frischen Salaten, Erbsenrisotto, Spargelsalat, frischen Kraeuter wie Minze,

Zitronengras, Basilikum, Schafs- oder Ziegenkaese, Meeresfrüchte.