Rebsorten/Vinifikation:

Die Weinberge von Luna d'Or liegen in der Provinz Treviso auf 40 Metern über dem Meeresspiegel. Die Glera-Trauben werden schonend gepresst und der Most durch statische Kaltdekantierung extrahiert. Ein Teil des Mostes wird kalt gehalten. Der Rest wird bei kontrollierter Temperatur vergoren und anschließend in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen gelagert. Die zweite Gärung findet in Druckbehältern mit ausgewählten Hefen statt. Nach der Abfüllung wird der Wein in einem klimatisierten Lager ausgebaut.

Farbe/Bouquet/Geschmack:

Luna d'Or ist strohgelb und hat eine feine Mousse. Das Aroma ist fruchtig mit Noten von Apfel, Williamsbirne und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Blumige Noten von Akazienblüten und Glyzinien.

Speiseempfehlung:

Ausgezeichnet als Aperitif. Sehr gut zu Fischgerichten, Salaten, Gemüsegerichten und Käse.