Die Trauben stammen von rund 100 bis 120 Jahre alten Rebstöcken und werden von Hand als vollreife und gesunde Trauben gelesen.
Unsere Auslese steht für Eleganz, Klarheit und feine Fruchtaromen. Sie verbindet eine natürliche Süße mit präziser Struktur und einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische und Balance verleiht.
Ein klassischer Prädikatswein mit feiner Aromatik, der bereits jung großen Trinkgenuss bietet, zugleich jedoch über ein Reifepotenzial von mindestens 35 Jahren verfügt.