Sein Bukett entfaltet Aromen von saftigen gelben Früchten, feinen Gewürznoten und einer mineralischen Tiefe, die sich langsam und vielversprechend formen. Um seine Qualitäten voll zur Geltung zu bringen, empfiehlt es sich, ihn in einem etwas größeren Weißweinglas zu servieren und ihm ausreichend Zeit zum Atmen zu gönnen.

Im Geschmack überzeugt der Wein durch eine bemerkenswerte Präzision: Eine kühle Saftigkeit, begleitet von einer jungen, milden Säure, verbindet sich harmonisch mit einer anhaltenden, eleganten Länge, die lange nachklingt.

Dieser Wein besitzt eine Lagerfähigkeit von mindestens fünf Jahren, wodurch er sich ideal für die weitere Reifung eignet.

Zu empfehlen ist der Genuss in Kombination mit Nudelgerichten in sahniger Sauce und Parmesankäse, delikaten Fischgerichten wie Zander oder Rotbarbe, zartem Kalbsschnitzel sowie Spargel mit Hollandaise-Sauce. Auch bei Käsebegleitung macht er eine exzellente Figur, besonders mit Parmesan, Ziegenkäse oder Reblochon.