Die Wende des Weinbaus, hin zu klimaresillienteren Reben freut uns sehr, besonders, weil der Wein dazu einfach der HAMMER ist.

Die "Wendehammer"-Rebsorten heißen Sauvignac und Hibernal. Beim Probieren der Beeren im Weinberg wusste ich: Das gibt die leckerste 3er Hochzeit der Geschichte. Ein Cuveé, dass alle Menschen mit dem Beuteschema "Sauvignon Blanc" begeistert.
Denn die flüssige Wende ist der fruchtdiverse Hammer (!) und schmeckt nach Stachelbeere, Papaya und vollendetem Green Deal*.

*Das Wortspiel wollten wir euch nicht vorenthalten, weil die Rebsorten des Cuvees zur Gruppe der pilzwiderstandsfähigen Reben gehören und gleichermaßen eine erfrischend grüne Aromatik ins Glas zaubern.

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Dieser Wein ist vegan und zertifiziert nach DE-ÖKO-039, Bioland, Ecovin.