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2018 Maximin Grünhäuser ABTSBERG Riesling Auslese Nr. 87

Die Lage                                                                                    Der ABTSBERG ist mit Sicherheit die renommierteste Lage unseres Weinguts. Sein Untergrund besteht hauptsächlich aus bläulichem Devonschiefer. Die runde Kuppe dreht von Südost bis Südwest und erreicht eine Hangneigung von bis zu 75%. Im Zentrum dieser Kuppe befinden sich die besten Parzellen des Weinguts.  Die fortlaufende Fläche des ABTSBERG schließt sich westlich ab und bildet einen fließenden Übergang zum HERRENBERG. Der Boden ist tendenziell flachgründiger und skelettreicher als im HERRENBERG was sich in der ausgeprägten Mineralität der Weine widerspiegelt. Die Weine aus dieser 14 Hektar großen Lage gehören zu den langlebigsten der Welt. Im ABTSBERG wächst neben Riesling auch unser Pinot Noir.

Kurze Beschreibung                                                                           In der Nase zeigt die Auslese Nr. 87 vom Abtsberg eine Fülle von exotischen reifen Früchten. Neben Ananas, Mango, Papaya, Passionsfrucht und sogar Banane finden sich auch Noten von getrockneten und kandierten Zitrusfrüchten und Aprikosen. Am Gaumen findet sich die Fülle der Fruchtaromen wieder. Dazu kommt der Geschmack von Rosinen, Honig, Karamell und gebrannten Mandeln. Eine unglaublich gehaltvolle Auslese, die mit ihrer präzisen und filigranen Säure eine tolle Balance und Geschmeidigkeit hervorbringt.

Essensbegleiter                                                                           Budino mit gesalzenem Karamell oder Roquefort mit Feigensenf.

 

Flaschenabbildung entspricht nicht der tatsächlichen Größe

Füllmenge: 0.375 l
Vorhandener Alkoholgehalt: 7.49 % Vol.
Herkunftsland:
Region:
Lage: ABTSBERG
Jahrgang: 2018
Qualitätsstufe: Auslese
Rebsorte: Riesling
Geschmack: edelsüß
Nährwerte / 100ml
Energie: 0 kcal/ 0 kJ
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: 13.7 g
Fett: g
davon ges. Fettsäuren: g
Ballaststoffe: g
Eiweiß: 0 g
Salz: g
Säure: 0.74 g
Vitamine:
Zutaten:
Allergene: enthält Sulfite
Erzeugerabfüllung: Weingut Maximin Grünhaus, Maximin Grünhaus 1, DE-54318 Mertesdorf
2018 Maximin Grünhäuser ABTSBERG Riesling Auslese Nr. 87
Art. Nr.:
18 2919 2
40.50 €
108.00 € pro l
inkl. MwSt. (zzgl. Versand)
Flaschen:
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Beschreibung

Die Lage                                                                                    Der ABTSBERG ist mit Sicherheit die renommierteste Lage unseres Weinguts. Sein Untergrund besteht hauptsächlich aus bläulichem Devonschiefer. Die runde Kuppe dreht von Südost bis Südwest und erreicht eine Hangneigung von bis zu 75%. Im Zentrum dieser Kuppe befinden sich die besten Parzellen des Weinguts.  Die fortlaufende Fläche des ABTSBERG schließt sich westlich ab und bildet einen fließenden Übergang zum HERRENBERG. Der Boden ist tendenziell flachgründiger und skelettreicher als im HERRENBERG was sich in der ausgeprägten Mineralität der Weine widerspiegelt. Die Weine aus dieser 14 Hektar großen Lage gehören zu den langlebigsten der Welt. Im ABTSBERG wächst neben Riesling auch unser Pinot Noir.

Kurze Beschreibung                                                                           In der Nase zeigt die Auslese Nr. 87 vom Abtsberg eine Fülle von exotischen reifen Früchten. Neben Ananas, Mango, Papaya, Passionsfrucht und sogar Banane finden sich auch Noten von getrockneten und kandierten Zitrusfrüchten und Aprikosen. Am Gaumen findet sich die Fülle der Fruchtaromen wieder. Dazu kommt der Geschmack von Rosinen, Honig, Karamell und gebrannten Mandeln. Eine unglaublich gehaltvolle Auslese, die mit ihrer präzisen und filigranen Säure eine tolle Balance und Geschmeidigkeit hervorbringt.

Essensbegleiter                                                                           Budino mit gesalzenem Karamell oder Roquefort mit Feigensenf.

 

Flaschenabbildung entspricht nicht der tatsächlichen Größe

Füllmenge: 0.375 l
Vorhandener Alkoholgehalt: 7.49 % Vol.
Herkunftsland:
Region:
Lage: ABTSBERG
Jahrgang: 2018
Qualitätsstufe: Auslese
Rebsorte: Riesling
Geschmack: edelsüß
Nährwerte / 100ml
Energie: 0 kcal/ 0 kJ
Kohlenhydrate: g
davon Zucker: 13.7 g
Fett: g
davon ges. Fettsäuren: g
Ballaststoffe: g
Eiweiß: 0 g
Salz: g
Säure: 0.74 g/l
Vitamine:
Zutaten:
Allergene: enthält Sulfite
Erzeugerabfüllung: Weingut Maximin Grünhaus, Maximin Grünhaus 1, DE-54318 Mertesdorf