Zum 200. Geburtstag von Karl Marx einen Wein aus dem historischen Lagenbesitz von Familie Marx produziert. Der Riesling aus der Lage Herrenberg trägt den Namen „Das Kapital“ und ist in einer Menge von 1300 Flaschen gefüllt worden. Er wurde zum Festakt des Geburtstages in Trier ausgeschenkt. Die Familie Marx hatte im Viertelsberg, einem Teil unserer Lage Herrenberg, etwa 30 Jahre lang über zwei Hektar Rebfläche besessen. Der Vater von Karl Marx, der Trierer Rechtsanwalt Heinrich Marx, hatte die Südwestparzellen als Geldanlage gekauft. Nach dem Tod des Vaters im Jahr 1838 wurde Karl Marx zum Besitzer des Weinbergs, bis ihn seine Mutter für den Erbteil auszahlte. Als auch die Mutter starb, verkaufte Karl Marx die letzten fünf gefüllten Fässer des Weins, die im Keller seines Wohnhauses in Trier lagerten. Die Idee zu diesem Wein stammt von dem Weinhaus Trier und dem Weingut Maximin Grünhaus zu Ehren des 200. Geburtstages von Karl Marx.

Die Nase zeigt seine herrlichen komplexen Fruchtaromen: reife Apfel, Kiwi und weißer Pfirsich. Verspielte florale Noten von weißen Blüten, eine dezente Rauchigkeit und Schieferwürze sind spürbar. Am Gaumen ist der Wein perfekt ausbalanciert mit einer feinen Süße und saftigen Säure. Feine Ananas, süße rosa Grapefruit und Orangenschale mit präsenter Salzigkeit, Würze und Schmelz im Abgang.

Rotbarsch mit Limetten, Koriander und Kokos-Curry-Sauce