VDP.GUTSWEIN                                                                                  Unser „Schloss Riesling“ gibt einen ersten Eindruck von den unverwechselbaren Grünhäuser Besonderheiten – der Würze und Klarheit, mit denen die Orts- und Lagenweine auftrumpfen.                                                                                Abhängig vom jeweiligen Jahrgang wird das Verhältnis zwischen Süße und Säure immer zur optimalen Balance eingestellt. Somit verspricht unser SCHLOSS RIESLING frühe Trinkfreude und bildet den Einstieg in die Welt der Grünhäuser Weine.

Weinbeschreibung                                                                               Der erste Eindruck in der Nase ist von deutlicher Schiefer Mineralität geprägt. Dazu kommen florale Nuancen und grüne Gräser. Seine Frucht zeigt sich klassisch mit Zitrusfrüchten wie Kiwi und weißer Grapefruit und heimischen Früchten wie grüner Apfel, Birne und weißer Pfirsich. Ein Hauch von Mandelmus gibt einen dezent nussigen Eindruck. Am Gaumen zeigt er dann seine erstaunliche Struktur und Ruwer-typische Säure. Durch seinen Mineralischen Charakter hinterlässt er einen fast prickelnden Eindruck auf der Zunge. Hier finden sich die grünen Früchte wieder. Grüner Apfel, Stachelbeere, Limette und Kiwi sind unverkennbar.                                                                             Der Schloss Riesling aus 2022 ist ein klassischer Vertreter der Ruwer Stilistik mit rassiger Säure, enormer Schiefer Mineralität, herrlicher Frische und anspruchsvoller Struktur.

Essensbegleiter                                                                            Nicht nur ein schöner Alltagswein, sondern auch perfekter Begleiter zu Zwiebelkuchen mit Speck oder Flammkuchen mit Ziegenkäse und Birne.