Der Pinot Blanc zeigt in der Nase eine regionale Frucht Aromatik: Birne, Quitte und reife Mirabelle. Hinzu kommen Bienenwachs, Butter und Mandelmus. Er duftet nach grünem Gras, Frühlingswiese und zeigt deutlich Anklänge von Kräuterwürze.

Am Gaumen finden sich Kräuter und grüner Tee wieder. Hinzu kommen gelbe saftige Birnen und Äpfel.  Kernig-nussige Nuancen verbinden sich mit einem cremigen Eindruck und zarten Schmelz. Ein abwechslungsreicher Wein mit würzig-fruchtigem Charakter, der Trinkvergnügen und Anspruch bietet.

Ein schöner Begleitwein zu leichten Vorspeisen oder Frühlingsgerichten wie Bärlauch-Quiche oder Suppe von Brunnenkresse mit Nordseekrabben.