Pionierarbeit im Jahr 2001 im Dienste des Herrn! >Bericht von Andreas Neymeyer<
Aktuell der einzige Badische Qualitätslikörwein. Deutscher Messwein statt Importware.
Zum 150. Jahrgang 2018 (Vintage No. 150) ein Wein für die Ewigkeit!
Am 11. Januar 2011 öffneten wir vor laufender Kamera einen im März 1945 künstlich erstellten Treppensockel im
hintersten Eck unseres Weinkellers. Mein Opa Franz Neymeyer hatte seine Mitarbeiter angewiesen dort 1000 Flaschen
Likörwein vor der anrückenden französischen Armee zu verstecken. Über 800 Flaschen waren schon ausgelaufen.
Aber selbst Flaschen, die fast ausgelaufen waren, haben uns begeistert. Likörwein: Ein Wein für die Ewigkeit.
2001 entschied ich mich eigenen Likörwein zu machen. In der Tradition meiner Familie als erster vereidigter Messwein-
lieferant seit 1891 gehörte Likörwein für die heilige Messe immer zum Bestandteil unseres Sortiments.
Beim Likörwein wird die Gärung durch Zugabe von Weinbrand gestoppt. Die Süße und der Alkohol machen den Wein
unglaublich haltbar. Der Alkoholgehalt unseres Likörweins liegt an der unteren Grenze für Likörweine von 15%vol.
Die Süße ist deutlich schmeckbar, aber nicht zu dominant. So entsteht ein ausgezeichnet trinkbarer Süßwein.
Als sich abzeichnete, dass unser Jubiläumsjahr 2018 ein herausragendes Weinjahr wird, haben wir beschlossen dieses
Jubiläum mit einem besonderen Wein festzuhalten.
Unser VINTAGE No. 150. Ein Likörwein, den Sie sicherlich auch in 74 Jahren, wie unseren Weinfund, noch gut genießen
können. Seien Sie dabei und gehören Sie zu denjenigen, die Ihren Weinkeller mit dieser limitierten Edition bereichern.
Lagenwein: Endinger Engelsberg
Abfüller: L. Bastian Weinhaus GmbH
Duft: Rose, Lichy, etwas süßer Sherry
Geschmack: erfrischend, schmeichlerische Süße
mit leicht herbem Charakter,
ausgesprochen weich und sanft wärmend.
Säureeindruck: extrem niedrig
Genussempfehlung:
gemütliches Zusammensein, Terrassenwein,
Aperitif, Dessert
Serviertemperatur: 5° C
vegan & nachhaltig produziert!
Dieser Wein ist gemacht für die Ewigkeit!
Er eignet sich deshalb auch besonders als hochwertiges Geschenk
zu einem Jubiläum, oder zur Geburt.
Er ist fast unbegrenzt haltbar und trinkbar.